Dass es einem Ernährungscoach immer leichtfällt, gesund zu essen, stimmt nicht. Auch bei uns gibt es Phasen, in denen wir uns am liebsten nur von Schokolade oder Eiscreme ernähren würden. Aber das Wissen um die gesundheitlichen Zusammenhänge sorgt meistens dafür, dass diese Phasen nicht allzu lange dauern. Ich persönlich versuche mich LowCarb zu ernähren, also meinen Kohlenhydratkonsum einzuschränken. Wie das in der Praxis funktioniert, erkläre … Gesund und lecker: Zucchini-Auflauf (Low Carb) weiterlesen