Hirse gehört bei den meisten von uns nicht zu den Lebensmitteln, die regelmäßig auf den Teller kommen. Das ist schade, denn Hirse lässt sich einfach zubereiten, schmeckt gut und macht satt. Ursprünglich stammt sie aus Afrika. Die Zutaten Für zwei Portionen brauchst du: 100g trockene Hirse 350g Gemüsebrühe 1 Zwiebel 2 Zucchini 1 EL Tomatenmark 1 EL Wasser 3 EL Kräuterfrischkäse 1 Ei 2 EL … Aus Afrika zu uns geholt: Zucchini mit Hirsefüllung (Rezept des Monats April) weiterlesen