Wenn der Bauch das Leben schwermacht: Das Reizdarmsyndrom

Das Reizdarmsyndrom (RDS) betrifft 4-15% der Menschen in Deutschland und ist schwer zu diagnostizieren, da die Symptome unspezifisch sind. Ein interdisziplinäres Behandlungskonzept, das Ernährung, Psychologie und Medikamente umfasst, zeigt die besten Erfolge. Zudem wird die Forschung in diesem Bereich fortgeführt, um bessere Lösungen zu finden. Wenn der Bauch das Leben schwermacht: Das Reizdarmsyndrom weiterlesen

Sauer macht lustig – Szegediner Hackpfanne (Rezept des Monats Februar)

Ich freue mich sehr, dass euch die Idee eines Rezept des Monats so gut gefällt. Danke für die vielen positiven Nachrichten, die ihr im Januar geschickt habt. Nach der vegetarischen Möhrensuppe habe ich heute etwas für die Fleischesserinnen unter euch. Die Szegediner Hackfleischpfanne. Die Zutaten Für zwei Personen benötigst du: 1 Esslöffel Öl 300 Gramm Rinderhack 330 Gramm Sauerkraut (kleine Dose) 1 Dose stückige Tomaten … Sauer macht lustig – Szegediner Hackpfanne (Rezept des Monats Februar) weiterlesen

Scharf und schnell – Feurige Karottensuppe (Rezept des Monats Januar)

Ich höre in der Ernährungsberatung immer wieder, dass man keine Zeit hat, um gesund zu kochen. Mit diesem tollen Gericht möchte ich dir gerne das Gegenteil beweisen. Nach weniger als 30 Minuten steht eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch, du selbst hast etwa 10 Minuten Arbeit damit. Die feurige Karottensuppe ist der Auftakt einer neuen Rubrik in meinem Blog. Ab sofort bekommst du 12x im … Scharf und schnell – Feurige Karottensuppe (Rezept des Monats Januar) weiterlesen

Rezepttipp: Gesund und lecker – Mallorquinischer Mandelkuchen

Als fleißige Leserin unseres Blogs weißt du, dass wir so oft es geht auf Zucker und ungesunde Kohlenhydrate verzichten und uns LowCarb ernähren. Es gibt aber Dinge, auf die wollen wir nicht verzichten und dazu gehört Kuchen. Glücklicherweise gibt es viele Backrezepte, die ohne Haushaltszucker und Weißmehl auskommen und trotzdem sehr lecker sind. Zum Süßen benutzen wir in diesem Fall Erythrit, das den großen Vorteil … Rezepttipp: Gesund und lecker – Mallorquinischer Mandelkuchen weiterlesen

Chronischer Durchfall. Der Verlust von Gallensäure kann die Ursache sein.

Unser heutiges Thema ist nicht besonders appetitlich, aber es betrifft ziemlich viele Menschen. Etwa drei bis fünf Prozent der Erwachsenen leiden an chronischem Durchfall. Über einen langen Zeitraum ist für sie kein normaler Stuhlgang möglich und sie haben Schmerzen, Blähungen und zahlreiche andere Begleiterscheinungen. Durchfall kann viele Gründe haben und die sind nicht immer so einfach zu entdecken und zu unterscheiden. Es gibt kaum Laborwerte, … Chronischer Durchfall. Der Verlust von Gallensäure kann die Ursache sein. weiterlesen